La Carte

Pastels Thon

Feuilletés croustillants au thon relevé — dorés et craquants.

Pastels Viande hachée

Bœuf haché épicé en pâte dorée et croustillante.

Pastels Poulet

Effiloché de poulet aux épices douces, pâte dorée.

Salade composée

Salade fraîche, tomates cerises, vinaigrette huile d'olive.

Patates fourrées au fromage

Pommes de terre garnies au fromage fondant, panées maison.

Salade Saumon Avocat

Saumon et avocat, mesclun et crudités, vinaigrette à l'huile d'olive.

Salade Pâtes & Poulet

Pâtes fraîches, poulet grillé et tomates cerises.

Salade Poulet Mozzarella

Poulet, mozzarella, tomates cerises et jeunes pousses.

Salade César Avocat

Poulet grillé, avocat, parmesan, œuf et croûtons.

Cecina de Bœuf

Cecina (bœuf séché), copeaux de parmesan, avocat et glaçage balsamique.

Tajine Veau & Pruneaux

Veau fondant, pruneaux moelleux, amandes, œuf et sésame — un sucré-salé signature.

Tajine Poulet aux Légumes

Poulet mijoté, petits pois, pommes de terre, carottes et olives.

Tajine Boulettes de Bœuf

Boulettes de bœuf mijotées dans une sauce tomate parfumée — un grand classique.

Chakchouka

Tomates, poivrons, oignons & épices — mijoté parfumé.

Salade d'Aubergines (Zaalouk)

Caviar d'aubergines à la marocaine, tomate, ail & cumin.

Sardines Frites

Sardines fraîches, sel & citron — juste saisies, croustillantes.

Thiéboudiène Poulet

Riz au gras façon thiéboudiène, poulet mijoté et légumes confits.

Thiéboudiène Bœuf

Riz au gras tomaté, bœuf fondant mijoté et légumes confits.

Thiéboudiène Poisson

Riz au gras, poisson frit, légumes fondants et sauce maison.

Yassa Poulet

Poulet braisé, sauce oignon-citron, olives et riz blanc parfumé.

Mafé Bœuf

Bœuf mijoté dans une sauce arachide onctueuse, servi sur riz blanc parfumé.

Brochette Poulet

Brochettes de poulet mariné, grillées au feu de bois — accompagnement au choix.

Brochette Bœuf

Brochettes de bœuf mariné, grillées au feu de bois — accompagnement au choix.

Poulet Rôti

Poulet rôti maison au feu de bois, doré et juteux — 1 accompagnement au choix.

Cuisse de Poulet

Cuisse de poulet marinée & braisée au feu de bois — à l'unité.

Pilon de Poulet

Pilons de poulet marinés & braisés au feu de bois — 3 pièces.

Ailes de Poulet

Ailes de poulet épicées & croustillantes, braisées au feu de bois — 5 pièces.

Poisson Entier Grillé

Dorade entière grillée au feu de bois, selon arrivage — 1 accompagnement.

Sandwich Merguez

Merguez grillées en baguette tradition, salade et sauce Ô3 au choix.

Sandwich Brochette Poulet

Brochette de poulet mariné en baguette tradition, crudités et sauce au choix.

Sandwich Kefta

Kefta de bœuf épicée en baguette tradition, salade et sauce au choix.

Sandwich Brochette Bœuf

Brochette de bœuf grillé en baguette tradition, crudités et sauce au choix.

Riz Blanc

Riz parfumé nature, cuit maison — l'accompagnement classique.

Alloco

Bananes plantain bien mûres, frites et caramélisées.

Riz Rouge

Riz au gras tomaté — parfumé, généreux et coloré.

Thiéboudiène blanc

Riz au gras blanc, parfumé — façon sénégalaise.

Frites Maison

Pommes de terre fraîches, coupées et frites maison — dorées et croustillantes.

Salade Composée

Salade fraîche, tomates cerises, vinaigrette huile d'olive & balsamique.

Patate fourrée au fromage

Pommes de terre garnies au fromage fondant, panées maison.

Sauce Ô3 Verte

Sauce aux herbes maison, fraîche et relevée.

Sauce Ô3 Piquante

La signature maison — ça pique juste ce qu'il faut.

Piment frais

Piment frais haché maison.

Jus de Gingembre

Gingembre frais pressé maison, vif et tonifiant.

Jus de Bissap

Infusion d'hibiscus pressée maison, fraîche et légèrement acidulée.

Cocktail Maison

Cocktail de fruits sans alcool, frais et de saison — selon arrivage.

Jus d'Avocat

Jus d'avocat onctueux, préparé à la commande.

Jus d'Orange

Oranges fraîchement pressées, pur jus du jour.

Canette 33 cl

Coca, Sprite, Fanta, Ice Tea, Orangina, Tropico — et eau minérale.

Coca-Cola 33 cl

Canette de Coca-Cola, servie bien fraîche.

Sprite 33 cl

Canette de Sprite, servie bien fraîche.

Fanta 33 cl

Canette de Fanta, servie bien fraîche.

Ice Tea 33 cl

Canette d'Ice Tea, servie bien fraîche.

Orangina 33 cl

Canette d'Orangina, servie bien fraîche.

Tropico 33 cl

Canette de Tropico, servie bien fraîche.

Eau minérale 50 cl

Bouteille d'eau minérale, 50 cl.

Ananas frais

Ananas frais, coupé minute — léger et sucré.

Tiramisu

Tiramisu maison, café & mascarpone.

Fondant Chocolat

Cœur coulant au chocolat noir, servi tiède.

Mousse au Chocolat

Mousse au chocolat onctueuse, faite maison.

Tarte du jour

Tarte pâtissière du jour — demandez la saveur du moment.

Panna Cotta

Coulis au choix : mangue · fruits rouges · passion

Mousse au Chocolat

Mousse maison onctueuse

Gigot d'agneau

Gigot d'agneau rôti lentement aux épices, tendre à se défaire à la cuillère.

À commander 2 jours à l'avance

Épaule d'agneau

Épaule d'agneau confite au four, fondante et parfumée.

À commander 2 jours à l'avance

Couscous marocain

Couscous royal aux sept légumes, semoule roulée maison — pour la tablée.

À commander 2 jours à l'avance

Paella

Paella généreuse aux fruits de mer et au poulet, safran et poivrons.

À commander 2 jours à l'avance

Demi-agneau

Demi-agneau préparé et rôti entier — pour vos grandes occasions.

À commander 3 jours à l'avance

Agneau entier

Agneau entier rôti à la braise, préparé sur mesure pour vos fêtes.

À commander 3 jours à l'avance