La Carte

Pastels Thon

Feuilletés croustillants au thon relevé — dorés et craquants.

Allergènes : Gluten, Œufs, Poissons

Pastels Viande hachée

Bœuf haché épicé en pâte dorée et croustillante.

Allergènes : Gluten, Œufs

Pastels Poulet

Effiloché de poulet aux épices douces, pâte dorée.

Allergènes : Gluten, Œufs

Salade composée

Salade fraîche, tomates cerises, vinaigrette huile d'olive.

Allergènes : Moutarde

Patates fourrées au fromage

Pommes de terre garnies au fromage fondant, panées maison.

Allergènes : Gluten, Œufs, Lait

Pastilla

Feuilleté croustillant aux amandes effilées, sucré-salé — garniture au choix.

Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque, Poissons, Crustacés, Mollusques

Salade Saumon Avocat

Saumon et avocat, mesclun et crudités, vinaigrette à l'huile d'olive.

Allergènes : Poissons, Moutarde

Salade Pâtes & Poulet

Pâtes fraîches, poulet grillé et tomates cerises.

Allergènes : Gluten, Lait, Moutarde

Salade Poulet Mozzarella

Poulet, mozzarella, tomates cerises et jeunes pousses.

Allergènes : Lait, Moutarde

Salade César Avocat

Poulet grillé, avocat, parmesan, œuf et croûtons.

Allergènes : Gluten, Œufs, Poissons, Lait, Moutarde

Cecina de Bœuf

Cecina (bœuf séché), copeaux de parmesan, avocat et glaçage balsamique.

Allergènes : Lait, Sulfites

Couscous Royal

Semoule roulée maison, merguez, agneau et poulet, sept légumes et bouillon parfumé.

Allergènes : Gluten, Céleri, Sulfites

Couscous Poulet

Semoule roulée maison, poulet mijoté et ses sept légumes, bouillon parfumé.

Allergènes : Gluten, Céleri

Tajine Veau & Pruneaux

Veau fondant, pruneaux moelleux, amandes, œuf et sésame — un sucré-salé signature.

Allergènes : Œufs, Fruits à coque, Sésame

Tajine Poulet aux Légumes

Poulet mijoté, petits pois, pommes de terre, carottes et olives.

Allergènes : Céleri, Sulfites

Tajine Boulettes de Bœuf

Boulettes de bœuf mijotées dans une sauce tomate parfumée — un grand classique.

Allergènes : Gluten, Œufs

Couscous Végétarien

Semoule roulée maison et ses sept légumes mijotés — courgettes, carottes, navets et pois chiches.

Allergènes : Gluten, Céleri

Chakchouka

Tomates, poivrons, oignons & épices — mijoté parfumé.

Allergènes : Œufs

Salade d'Aubergines (Zaalouk)

Caviar d'aubergines à la marocaine, tomate, ail & cumin.

Sardines Frites

Sardines fraîches, sel & citron — juste saisies, croustillantes.

Allergènes : Gluten, Poissons

Thiéboudiène Poulet

Riz au gras façon thiéboudiène, poulet mijoté et légumes confits.

Allergènes : Poissons, Céleri

Thiéboudiène Bœuf

Riz au gras tomaté, bœuf fondant mijoté et légumes confits.

Allergènes : Céleri

Thiéboudiène Poisson

Riz au gras, poisson frit, légumes fondants et sauce maison.

Allergènes : Poissons, Céleri

Yassa Poulet

Poulet braisé, sauce oignon-citron, olives et riz blanc parfumé.

Allergènes : Moutarde, Sulfites

Mafé Bœuf

Bœuf mijoté dans une sauce arachide onctueuse, servi sur riz blanc parfumé.

Allergènes : Arachides

Mafé Poulet

Poulet mijoté dans une sauce arachide onctueuse, servi sur riz blanc parfumé.

Allergènes : Arachides

Brochette d'agneau braisé

Brochettes d'agneau braisé au feu de bois, fondantes et épicées — 1 accompagnement au choix.

Allergènes : Moutarde

Brochette Poulet

Brochettes de poulet mariné, grillées au feu de bois — accompagnement au choix.

Allergènes : Moutarde

Brochette Bœuf

Brochettes de bœuf mariné, grillées au feu de bois — accompagnement au choix.

Allergènes : Moutarde

Poulet Rôti

Poulet rôti maison au feu de bois, doré et juteux — 1 accompagnement au choix.

Cuisse de Poulet

Cuisse de poulet marinée & braisée au feu de bois — à l'unité.

Pilon de Poulet

Pilons de poulet marinés & braisés au feu de bois — 3 pièces.

Ailes de Poulet

Ailes de poulet épicées & croustillantes, braisées au feu de bois — 5 pièces.

Allergènes : Soja

Poisson Entier Grillé

Dorade entière grillée au feu de bois, selon arrivage — 1 accompagnement.

Allergènes : Poissons

Sandwich Merguez

Merguez grillées en baguette tradition, salade et sauce Ô3 au choix.

Allergènes : Gluten, Moutarde

Sandwich Brochette Poulet

Brochette de poulet mariné en baguette tradition, crudités et sauce au choix.

Allergènes : Gluten, Moutarde

Sandwich Kefta

Kefta de bœuf épicée en baguette tradition, salade et sauce au choix.

Allergènes : Gluten, Moutarde

Sandwich Brochette Bœuf

Brochette de bœuf grillé en baguette tradition, crudités et sauce au choix.

Allergènes : Gluten, Moutarde

Riz Blanc

Riz parfumé nature, cuit maison — l'accompagnement classique.

Alloco

Bananes plantain bien mûres, frites et caramélisées.

Riz Rouge

Riz au gras tomaté — parfumé, généreux et coloré.

Allergènes : Céleri

Thiéboudiène blanc

Riz au gras blanc, parfumé — façon sénégalaise.

Allergènes : Céleri

Frites Maison

Pommes de terre fraîches, coupées et frites maison — dorées et croustillantes.

Salade Composée

Salade fraîche, tomates cerises, vinaigrette huile d'olive & balsamique.

Allergènes : Moutarde

Patate fourrée au fromage

Pommes de terre garnies au fromage fondant, panées maison.

Allergènes : Gluten, Œufs, Lait

Sauce Ô3 Verte

Sauce aux herbes maison, fraîche et relevée.

Allergènes : Lait, Moutarde

Sauce Ô3 Piquante

La signature maison — ça pique juste ce qu'il faut.

Allergènes : Sulfites

Piment frais

Piment frais haché maison.

Jus de Gingembre

Gingembre frais pressé maison, vif et tonifiant.

Jus de Bissap

Infusion d'hibiscus pressée maison, fraîche et légèrement acidulée.

Cocktail Maison

Cocktail de fruits sans alcool, frais et de saison — selon arrivage.

Allergènes : Sulfites

Jus d'Avocat

Jus d'avocat onctueux, préparé à la commande.

Allergènes : Lait

Jus d'Orange

Oranges fraîchement pressées, pur jus du jour.

Coca-Cola 33 cl

Canette de Coca-Cola, servie bien fraîche.

Sprite 33 cl

Canette de Sprite, servie bien fraîche.

Fanta 33 cl

Canette de Fanta, servie bien fraîche.

Ice Tea 33 cl

Canette d'Ice Tea, servie bien fraîche.

Orangina 33 cl

Canette d'Orangina, servie bien fraîche.

Tropico 33 cl

Canette de Tropico, servie bien fraîche.

Volvic 50 cl

Bouteille d'eau minérale naturelle Volvic, 50 cl.

Coca-Cola 1,5 L

Bouteille de Coca-Cola, 1,5 L — à partager.

Sprite 1,5 L

Bouteille de Sprite, 1,5 L — à partager.

Fanta 1,5 L

Bouteille de Fanta Orange, 1,5 L — à partager.

Ice Tea 1,5 L

Bouteille d'Ice Tea pêche, 1,5 L — à partager.

Orangina 1,5 L

Bouteille d'Orangina, 1,5 L — à partager.

Tropico 1,5 L

Bouteille de Tropico, 1,5 L — à partager.

Volvic 1,5 L

Bouteille d'eau minérale naturelle Volvic, 1,5 L.

Ananas frais

Ananas frais, coupé minute — léger et sucré.

Tiramisu

Tiramisu maison, café & mascarpone.

Allergènes : Gluten, Œufs, Lait

Fondant Chocolat

Cœur coulant au chocolat noir, servi tiède.

Allergènes : Gluten, Œufs, Soja, Lait

Mousse au Chocolat

Mousse au chocolat onctueuse, faite maison.

Allergènes : Œufs, Soja, Lait

Tarte du jour

Tarte pâtissière du jour — demandez la saveur du moment.

Allergènes : Gluten, Œufs, Lait

Panna Cotta

Coulis au choix : mangue · fruits rouges · passion

Gigot d'agneau

Gigot d'agneau rôti lentement aux épices, tendre à se défaire à la cuillère. Prix de base pour la pièce entière — ajusté au poids et confirmé à la commande.

À commander 2 jours à l'avance

Épaule d'agneau

Épaule d'agneau confite au four, fondante et parfumée. Prix de base pour la pièce entière — ajusté au poids et confirmé à la commande.

À commander 2 jours à l'avance

Couscous marocain

Couscous royal aux sept légumes, semoule roulée maison — pour la tablée. Prix de base pour 6 à 8 personnes — confirmé à la commande.

À commander 2 jours à l'avance

Paella

Paella généreuse aux fruits de mer et au poulet, safran et poivrons. Prix de base pour 6 à 8 personnes — confirmé à la commande.

À commander 2 jours à l'avance

Demi-agneau

Demi-agneau préparé et rôti entier — pour vos grandes occasions. Prix de base pour la pièce entière — ajusté au poids et confirmé à la commande.

À commander 3 jours à l'avance

Agneau entier

Agneau entier rôti à la braise, préparé sur mesure pour vos fêtes. Prix de base pour la pièce entière — ajusté au poids et confirmé à la commande.

À commander 3 jours à l'avance